Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Portionengrösse Schwierigkeitsgrad 1 h 5 min ca.20stk Einfach Zutaten: ● 60g Zucker ● 2g Zitronenpulver (fruit-Comestible) oder Zitronensaft ● 20g Echtes Heidelbeerpulver (fruit-Comestible) ● 100g Wasser So machen wir es…Vorbereitung: Eiswürfel Form zu 1/3 mit Wasser füllen und einfrieren Zubereitung: 100g Wasser mit 60g Zucker aufkochen und ca. 2min sieden, um 20% einreduzieren […]
Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Portionengrösse Schwierigkeitsgrad 10 min 60 min 1 l Leicht Zutaten: ● 80g Aprikosenpulver (fruit-Comestible) ● 2g Zitronenpulver (fruit-Comestible) ● 30g Zitronesaft ● 140g Vollrahm ●560g Wasser ●160g Zucker ●38g Glukose (selber hergestellt) So machen wir es… Zubereitung: Alle Zutaten abwiegen Wasser, Zitronensaft, Zucker und Glukose aufkochen zu einem Sirup Aprikosen- und Zitronenpulver zum […]
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