Zubereitungszeit Portionengrösse Schwierigkeitsgrad 1h 30 mins 5 Portionen Mittel Zutaten: ● 500g Zuckerteig ● 200g Bio Vollmilch ● 150g Bio Vollrahm ● 75g Bio Zucker ● 10g Sauerkirschenpulver, gefriergetrocknet ● 2stk Bio Eier ● 30g Maizena ● 100g Bio Schlagrahm ● 50g Bio Butter in Scheiben ● 1 priese Vanillemark ● 100g fruit-comestible Himmbeerfüllung Zubereitung […]
Zubereitungszeit Portionengrösse Schwierigkeitsgrad 1h 1 Portion MIttel Zutaten: ● 30g Zucker ● 20g Butter ● 30g Zitronensaft ● 30g Vollei ● 75g Wasser ● 10g Puderzucker ● 15g Himbeerpulver (fruit-Comestible) ● 9g Gelatine, eingeweicht ● 90g Joghurt ● 125g Vollrahm, 90% geschlagen Zubereitung: Alle Zutaten (ausser Joghurt/Vollrahm) mischen und zur Rose kochen (max. 85°C), vom […]
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